No podemos tratar el Bierzo vinícola sin dedicar atención a la uva Mencía, cuyas cepas ocupan más del 75% de la superficie plantada de viña en esta comarca leonesa. Esta uva fue denostada. Se la consideró útil sólo para la elaboración de vinos ligeros para consumir en el año y de rosados con poco cuerpo…
Bodegas
Bodegas de Blas Serrano. A por la identidad de la viña vieja.
En la Ribera del Duero hay muchas pequeñas bodegas, que acompañando a la tierra cada día nos ofrecen vinos excelentes. Una de ellas es de la que trata este artículo: Bodegas de Blas Serrano. ¿Imaginas tener la oportunidad de poder dedicarte a cuidar la tierra que fue de tus padres? Acompañar las viñas que ellos…
¿Hacia dónde va la Ribera del Duero? La opinión de algunos apasionados
La Ribera del Duero es, sin lugar a dudas, una de las denominaciones de origen más importantes de España. A pesar de su corta vida, se ha hecho hueco en las mesas de los aficionados a este mundo apasionante… y de los no tan aficionados. Las personas a las que no les va la acidez…
Las Diferencias entre La Rioja y la Ribera del Duero
Las diferencias entre La Rioja y La Ribera del Duero son importantes. Esto hace que los vinos que se elaboran en estas dos regiones tengan características diferentes. En ellas puedes encontrar pistas de la procedencia del vino que tienes en la copa. ¿Te imaginas que pudieras distinguirlos? Si piensas que ya sabes, te puede pasar…
La calificación de añadas de Ribera del Duero
La calificación de añadas de Ribera del Duero es una información que puede resultarte útil. Por supuesto, siempre que la utilices con criterio. El hecho de que una añada concreta haya recibido una calificación buena es una ayuda, pero hay factores como el estilo y experiencia del elaborador que son de gran importancia. Esto puede matizar…
Necesitamos hablar de la Ribera del Duero
La Ribera del Duero es una de las denominaciones de origen más famosas dentro de España. Yo diría que posiblemente la segunda, después de La Rioja. Es una región en la que se están haciendo grandes vinos, que sin embargo, entre los más “frikis” no es seguida muy de cerca. Hay incluso algunas bodegas que…